Folhadinho de Chila é especialidade a saborear na pastelaria Freidoce

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Dois folhadinhos de chila pelo preço de um é a proposta da pastelaria ‘Freidoce’ para dar a saborear aos clientes durante o dia de hoje. A promoção integra a iniciativa Tardes Gulosas, promovida pela Associação Comercial de Braga em colaboração com a rádio Antena Minho (106 FM) e o Jornal Correio do Minho.
O doce é uma das especialidades da casa, propriedade de Nuno Mota. “A característica dele (folhadinho de chila) é o folhado. Tem chila e recheio de creme de ovo e canela. É muito bom e o cliente vem, repete e leva”, destacou Nuno Mota.
A pastelaria ‘Freidoce’ tem também outros produtos muito apreciados pelos clientes, como é o caso do pão de água.
“No pão temos um ‘ex-líbris’ muito bom que é o pão de água. Tem uma característica muito boa, é feito à base de fermento natural, feito por nós. O que faz a diferença é a miga dele, a crocância dele. Temos muita procura deste pão de água, que é o mais vendido, além da sêmea e do pão bijou”, afirmou Nuno Mota.
Outra das apostas da casa é na área da pastelaria. “Temos desde as miniaturas ao sortido. Temos a pastelaria tradicional, onde apostamos um bocadinho. Temos de tudo, desde a Nata, o Bolo de Arroz, o nosso Bolo Rei, o nosso Pão de Ló. Tudo feito de forma tradicional”, disse Nuno Mota.
Além de tudo isto, há ainda a hipótese de saborear uma refeição ligeira.
“Temos o ‘snack’, temos o cachorro, temos a Francesinha, temos as saladas. Temos um esquema para servir refeiçoes ligeiras.” A pastelaria está sobre a responsabilidade de Nuno Mota há cerca de 10 anos, depois de ter sido pasteleiro. “Surgiu a oportunidade de abrir o meu negócio. Correu bem e avancei”, explicou Nuno Mota. A pastelaria conta com a colaboração de 12 funcionários.

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