Correio do Minho

Sucesso à mesa regressa para o ano

• 2009-11-30
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Patrícia Sousa

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Terceira edição do ‘Braga à Mesa’, que terminou ontem, foi “extremamente positiva”, já que “veio consolidar o sucesso” da iniciativa do pelouro do Turismo da Câmara Municipal de Braga. Vítor Sousa, vereador do Turismo, garantiu que “o sucesso, neste momento, é uma certeza absoluta, já que o principal objectivo, que passa por potenciar a gastronomia de Braga, foi totalmente alcançado”.

‘Braga à Mesa’ começou há três anos numa parceria com a vizinha Galiza, no âmbito do Interreg. “Desde então não deixámos esmorecer a iniciativa porque nos apercebemos do potencial turístico que a gastronomia tem”, justificou Vítor Sousa, admitindo que se trata de um evento “com mérito e que só por si mediatiza a cidade de Braga”.

Para o resultado positivo desta edição contou, segundo o vereador, as inúmeras iniciativas que lhe estavam associadas. “O Tin.Bra - Teatro Infantil de Braga juntou-se ao ‘Braga à Mesa’, apresentando um programa de animação nas 53 unidades de restauração aderentes. Ao longo de 15 minutos, os responsáveis faziam recitações de poemas, declarações de amor, divulgavam receitas gastronómicas e proporcionavam, ainda, outros pequenos momentos de lazer”, lembrou Vítor Sousa, admitindo que essa iniciativa cultural trouxe “alguma jovialidade ao projecto”.

Mas não se ficou por aqui. “A promoção dos museus com descontos de 50% nas entradas e a presença da Confraria dos Vinhos Verdes foram factores que, também, contribuíram para promover o ‘Braga à Mesa’ e trazer mais gente ao concelho”, assegurou aquele responsável.
Braga tem uma “oferta gastronómica qualificada com especialidades próprias”, salientou o vereador do Turismo, realçando que o futuro passa pela “aposta em sinergias entre o sector público e o privado”. E o vereador admitiu que Braga é, sem dúvida, “a capital da gastronomia minhota pelos pratos únicos que apresenta”. Para o responsável pelo Turismo o papel do município é ser “a alavanca, porque é preciso dar a con hecer o que Braga tem de bom”.

O sucesso das edições anteriores deixou desde logo adivinhar os resultados deste certame, até porque “há a participação de cada vez mais restaurantes e isso é um motivo de orgulho e diz bem da mais-valia que é esta iniciativa”.
Sobre o número de pessoas que participaram no ‘Braga à Mesa’, Vítor Sousa admitiu “não ser fácil controlar o número de pessoas que se deslocam ao restaurante no âmbito do ‘Braga à Mesa’. Mas deixou a promessa: “vamos tentar, na próxima edição, optimizar o número de pessoas que nos visitam”.

Certo é também a continuidade e a aposta no evento. “A continuação do ‘Braga à Mesa’é uma certeza e a ideia será criar alguma diversidade na oferta, associando sempre cada vez mais-valias”.
A promoção na vizinha Espanha também é ponto assente. “Vamos continuar a apostar na divulgação na Galiza, dado que o impacto tem sido muito positivo”, referiu o vereador confirmando com as notícias publicadas nos jornais ‘La Voz de Galicia’ e ‘La Region’, na página da net da Câmara de Ourense e, ainda, na televisão local Telemiño.

A promoção desta iniciativa municipal contou, ainda, com a colaboração dos ‘Comboios de Portugal’, garantindo um significativo número de suportes de divulgação, designadamente dos ‘roll-up’s’ instalados nas estações de São Bento, Ermesinde, Paredes, Guimarães, Espinho e Aveiro; dos cartazes afixados em 150 comboios e estações da região norte e dos oito mil ‘flyers’ distribuídos em vários outros espaços.

‘Braga à Mesa’ é um programa do pelouro do Turismo da Câmara Municipal, que regista a colaboração da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal e de meia centena de restaurantes, procurando a promoção da melhor gastronomia local, desde o ‘Bacalhau à Braga’, ‘Papas de Sarrabulho’, ‘Arroz de Pato’, ‘Cabrito à Moda de Braga’ ou o ‘Pudim Abade de Priscos’, e, obviamente, o vinho verde.

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